断奶的准备工作
在正式离乳之前，如果我们给予一些食物方面的体验，体验不同的进食方式，离乳的过程会更加自然。孩子三四个月大的时候，我们就可以开始做一些断奶的准备工作。
从第三个月开始
可以提供一到两勺当地新鲜不容易过敏的当季果汁，确保孩子对该果汁不会过敏（选低敏食物），可以兑水也可以不兑水，用很小很小的小勺子。
这些果汁不会为了考虑它的能量和成分的重要性，只是为了让孩子体验不同味道和质地的食物，并且让孩子体验不同于母乳的进食的方式。
在孩子清醒并且愉快，不太饿的时候（大约哺乳前一个小时），一天两次，持续一个月。
因为果汁的味道不同于奶的味道，所以孩子第一次品尝果汁的时候，常常会做鬼脸。这不代表孩子不喜欢，只是他体验到一个不同的东西。
第四个月：介绍蛋白质
除了果汁之外，我们还可以选择某一次哺乳之后提供给孩子1-2勺蛋黄（建议下午的时候，因为此时母乳的量比较少）。可以交替的时候有，水煮有机鱼泥、蛋黄、肝脏。容易过敏的豆类或蛋白晚点介绍，同样持续一个月。
第五个月：碳水化合物
孩子三个月左右开始会有意识的抓握，我们会提供一些抓握的教具给孩子练习抓握的能力。孩子很自然地会放进嘴巴里（12个月前是口欲期），当他可以准确地把这些东西放进嘴巴里时，这些也是一个给我们的提示。
硬面包需要切成孩子可以握在手里放进嘴里的大小。
我们可以让孩子坐在我们的大腿上，提供一些硬的面包或者蔬菜水果条来练习放进嘴巴里。
如果这个时期有些孩子可以靠着枕头坐了（sit with support），那他也可以倚着枕头，调整一个舒服的姿势坐着啃面包。可以在面包上加点橄榄油或者西红柿汁。
总结
这个时候，孩子有了自己把东西塞进嘴巴（第一次自主进食）的体验，也尝试过奶的味道以外的食物。这些也可以帮助孩子的消化系统，为正式的离乳餐做好准备。
离乳征兆
到了五六个月的时候，我们会注意到孩子身上会出现一些征兆，代表他可以慢慢接受环境里的新的不同的食物了，我们可以开始自然离乳的过程。
有五个征兆：
首先，孩子是否对吃东西这件事情感兴趣。比如，在我们吃东西的时候，他盯着一直看或者试图靠近食物。
第二点，孩子开始长牙了。这个不一定，每个孩子不同。
第三点，孩子能否在有支撑的状态下坐着。比如，你抱着孩子的时候，能够感觉到他坐着很挺了。
还有两个征兆，不容易被发觉的。
一个是到了五个月的时候，胎儿期带来的铁质开始耗尽，需要靠其他食物来补充铁质。
另一个是新的消化酶开始产生-唾液淀粉酶，可以消化不同的食物。
正式的离乳餐（五六个月）
正式的离乳餐需要包含各式各样营养的食物：碳水化合物、蛋白质、蔬菜、水果、油（比如：核桃油）
第一次离乳餐
（5~6个月）
用140克蔬菜汤（不加盐不加糖，汤中富含矿物质，蔬菜汤做法分享）煮出来的大约30克的糙米糊或粗粒小麦粉+半个蛋或者25克鱼+50克被捣烂的水果。（先给水果，易消化）
用餐对于妈妈和孩子来说都需要是一个轻松、愉快的体验，所以一定要选择一个合适的时间开始。通常我们选择中午做为正式离乳的第一餐。
妈妈坐在孩子对面，专注，不要中途跑去做别的，不要玩手机看电视
用汤勺提供一点点的食物给孩子
永远不要执意让孩子吃完所有的东西。而且当孩子拒绝某种食物时，我们不要坚持让他吃。孩子可以自己决定要吃多少或者不吃某些食物。重要的不是吃了多少，而且让孩子体验到吃东西是一件美好的事情。我们一生都应该体验到进食的乐趣，一旦破坏，会影响之后孩子跟食物的联系。把吃东西的主权还给孩子，让孩子里了解到吃东西是自己的事情。
我们要做的是提供营养丰富的一餐
如果孩子还没有吃饱就累了，我们抱起来继续提供母乳
慢慢地我们会发现孩子会越吃越多，越吃越好，自然，那表示我们可以提供越来越固体化的食物给孩子，奶也会越喝越少，这样这顿就自然而然断奶了。
持续一个月。
第二次离乳餐
（6~7个月）
1.第二顿离乳餐，选择另一餐开始离乳餐（早饭或者晚饭），保持固定，持续一个月。
2.可以加小块蔬菜和肉。
3.爸爸也可以参与到这一餐来。
第三次离乳餐
（7~9个月）
1.可以跟家人一起用餐
2.孩子吃东西意愿最强阶段
3.介绍玻璃水杯、使用餐具（我们会为孩子提供勺子或者叉子，并且让孩子看到我们如何使用餐具，如果我们能够欣赏孩子并且了解孩子，孩子使用餐具的能力很快就会表现出现）
4.还可以增加酸奶
5.每次放一点点食物在孩子盘子里，当孩子吃完需要更多时，我们要马上给他添加。
断奶敏感期（五个月-十二个月）
我们发现这个时候孩子对新的食物很有兴趣。
过了1岁，如果之前一直喝母乳，他们就觉得喝母乳就好了，他们就不太愿意接受新的食物。断奶就会变成比较困难的一件事情。
另外，五六个月到一岁之间，孩子也需要练习咀嚼能力，练习使用嘴部的肌肉，练习什么东西可以吞进去，什么东西还没有办法吞进去。如果过了一岁才开始练习，孩子常常不愿意接受一些硬的食物。
结论
Conclusion
如果我们在环境里提供多种多样的食物，孩子可以和食物产生更好的连接，建立起新的食物关系。通过这样断奶的历程，孩子会理解到食物是不仅仅是营养，更是一种社交。断奶从独立的角度来说也是很重要的，这和孩子学会爬行、走路一样，都是一个里程碑。如果孩子错过了断奶敏感期，那么以后孩子接受新的食物、新的口味会更加的困难。
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